Cookware
ししとうは、だいたいスーパーにいつも置いてある野菜ですね。ビタミンCが豊富な上に、疲労回復効果もあると言われているので、毎日の料理に使えると嬉しいですね。特に暖かい季節にししとうはよく出回りますので、...
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水菜は、１年を通して手に入りやすい野菜なうえ、安くて美味しいので家庭の強い味方ですよね。炒め物にしても良いですし、鍋に入れたりサラダに使ったりと、使える場面はたくさんあります。今回は、あと一品何か欲し...
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居酒屋さんなどで「青菜のさっと炒め」などのメニューを見かけた事はありませんか？とりあえず一品で注文する人も多い料理ですが、晩御飯のおかずの一品として出しても良いですよね。もちろん、お酒のつまみにも抜群...
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ホームパーティーの時などに、おもてなしのために料理をたくさん作る事があると思います。手の込んだ料理ももちろん喜ばれますが、ささっと作れてしまうレシピでも十分喜んでもらえます。今回は、中華料理屋さんでみ...
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「アーリオオーリオ」という言葉を、メニュー表で見たことはありませんか？これは、オイルにニンニクの風味を移してから、食材をソテーするようなものになります。にんにくと塩の、シンプルな味付けになるので、作る...
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揚げ物レシピで喜ばれるものといったら、とろ〜りと溶けたチーズですよね。今回は、餃子の皮を使って、お手軽に揚げ物の準備をしちゃいましょう。簡単ですぐに揚げることができますし、パリパリになった餃子の皮は、...
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今回は、以前にご紹介したワンプレートレシピの中から「キャベツと卵のコンソメスープ」のレシピをまとめました。やはり、メニューの中にスープがあると嬉しいですよね。スープなどの汁物系は、先に作っておいて、食...
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まぐろの中落ちは、スーパーでもよく売られていますよね。手巻きなどにしても良いのですが、洋風の前菜にして食べても美味しいですよ。ワインやシャンパンにもよく合います。今回は、彩りを添えるために、貝割れ大根...
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家で飲むときのおつまみを、すべてこったものにしてしまうのは、とても大変ですよね。平日に疲れて家に帰ってきてからでも、材料が揃っていれば、簡単に作ることができる「漬け」ものをご紹介しましょう。今回はサー...
