辛いのに当たるのも楽しみの1つ!?人気の緑の野菜〜ししとうの鮮やかさっと炒め〜
ししとうは、だいたいスーパーにいつも置いてある野菜ですね。ビタミンCが豊富な上に、疲労回復効果もあると言われているので、毎日の料理に使えると嬉しいですね。特に暖かい季節にししとうはよく出回りますので、...
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鶏肉が一枚あったら、いろいろな料理に使う事ができますね♪簡単なのは、そのまま焼いて、美味しいソースをかけてしまうこと!ソースのレパートリーが増えると、日々の料理が楽にもなりますね。今回は、白ワインと合...
中華風の炒め物は、時間をかけずに仕上げる事ができるので、毎日の献立にもおすすめですし、お酒のつまみにしても良いですね。単純でささっと作れて、特にビールと合う料理です。冷凍のエビやイカを使えば、下準備も...
グラタンやクリーム系のスパゲティって、たまにすごく食べたくなりますよね。ホワイトソースを使った料理は、子どもたちにも大人気ですし、さまざまな料理で使う事ができます。フライパンで作ると、焦げやすく、作業...
濃い緑が食欲をそそる、準備も楽で簡単な、サラダのレシピをご紹介します。手作りのドレッシングは安心して食べる事ができますし、たくさん作っても冷蔵庫で2〜3週間は保存しておく事ができますよ♪ グリーンサ...
お店などでのメニューでもよく見かける「ジェノベーゼ」という言葉。バジルや松の実、パルメザンチーズを合わせてペーストにして作ったものを「ジェノバペースト」と呼んでいます。お店やネットでも簡単に買う事がで...
最近は、手頃な値段で様々な形のお皿が販売されていますね。食事内容によって、盛り付けるお皿の形を変えると、普段とは違う雰囲気になって、特別感が増しますよ。今回は、ベースとなる、持っておきたいお皿の形につ...
ホーロー鍋は、見た目が美しく、耐久性に優れ、料理の味を向上させてくれる究極の鍋です。とても高価なものですので、いろいろなメーカーの特徴をおさえて、自分にあった最高の鍋を手に入れたいですね! ...