酸味の効いたドレッシングと合わせて食べる〜グリーンサラダ〜

濃い緑が食欲をそそる、準備も楽で簡単な、サラダのレシピをご紹介します。手作りのドレッシングは安心して食べる事ができますし、たくさん作っても冷蔵庫で2〜3週間は保存しておく事ができますよ♪

グリーンサラダ

ドレッシングの材料と作り方

・オリーブオイル   大さじ2
・粒マスタード    大さじ1
・白ワインビネガー  大さじ1
・塩、こしょう    少々
*ドレッシングの作り方は、材料をすべて混ぜ合わせるだけです♪
 味の調節は、塩・こしょうで最後に調節していくだけです。

サラダの材料

・サニーレタス  5~6枚
・ベビーリーフ  1パック
・トマト     1つ(ミニトマトでも良いです)
・ドレッシング  適量

サラダの作り方

①食材は水でよく洗い、水切りをきちんと行っておきます。トマトはくし形切りにします。
②お皿にサニーレタスを、一口大にちぎって盛りつけます。
③次に、ベビーリーフをちらし、切ったトマトを並べます。
④全体にドレッシングをかければ完成です。
*今回はグリーンサラダなので、色の濃い緑の葉のものを合わせただけですが、さっぱりとした味のドレッシングなので、いろいろな野菜と合わせても美味しく食べる事ができますよ♪
*ドレッシングは、専用のドレッシングボトルに入れておくと保存に困りません。また、目盛りがついているものであれば、最初に調味するときにとても楽ですよ♪

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*野菜の水気を切るときはスピナーを使うと、かなりしっかりと水気を取る事ができるのでオススメです。

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