生姜がきいて美味しさUP!〜野菜と食べる塩焼きそば〜
大人から子どもまで、多くの人に「やきそば」は人気がありますよね。基本のソース焼きそばは、麺を買った時についてくる粉をまぶせば簡単に作る事ができます。そこで今回は、あっさりと食べられる塩焼きそばの作り方...
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居酒屋さんなどで「青菜のさっと炒め」などのメニューを見かけた事はありませんか?とりあえず一品で注文する人も多い料理ですが、晩御飯のおかずの一品として出しても良いですよね。もちろん、お酒のつまみにも抜群...
ホームパーティーの時などに、おもてなしのために料理をたくさん作る事があると思います。手の込んだ料理ももちろん喜ばれますが、ささっと作れてしまうレシピでも十分喜んでもらえます。今回は、中華料理屋さんでみ...
キャベツを大量に消費しようとすると、炒め物にしたり、サラダにしたりと、レシピがマンネリ化することってありませんか?今回は、メイン料理としてキャベツを大量に使用してみたいと思います。ボリューム満点に仕上...
お好み焼きは粉物料理の中でも代表格とも言える料理ですよね。もちろん美味しく食べる事ができるのですが、意外とカロリーが高く、食べ過ぎには気をつけなければいけません。そこで、今回は小麦粉を使用せずに、豆腐...
お店などでのメニューでもよく見かける「ジェノベーゼ」という言葉。バジルや松の実、パルメザンチーズを合わせてペーストにして作ったものを「ジェノバペースト」と呼んでいます。お店やネットでも簡単に買う事がで...
お肉料理の時の味付けに、困った事はありませんか?いつもと同じ味付けではなく、たまには違うソースと合わせてみたいな・・・ということもありますよね。今回は、お肉を焼いた後の肉汁と玉ねぎを合わせて作る「シャ...
パスタメニューのアレンジがいろいろとできると、毎日の食事はもちろん、ちょっとしたパーティーの時にもすごく助かりますよね。中でも、ペペロンチーノは作りやすい上に、美味しく食べられる人が多いので、たくさん...
みんなでシェアして食べる大皿料理は、テンションが上がりますよね。量が多いと準備も大変なイメージですが、ドリアにしてしまえばとっても簡単に用意することができますよ♪さらに今回は、キムチを使っているので、...
肉豆腐はおふくろの味だという人も多いのではないでしょうか?作ったその日はもちろん、1日経って味がよく染み込んだものも美味しいですよ♪簡単に作れてしまうので、お酒のつまみの一つにぜひ作ってみてください。...