あえるだけですぐに出来る簡単レシピ〜まぐろキムチ〜

手軽に作れるレシピを知っていると、とても助かりますよね♪今回は、準備した材料を合えるだけでできてしまう「まぐろキムチ」をご紹介します。前菜や、お酒のつまみとして作るのもオススメです。あと一品なにか食べたい時に、ぜひお試しください。

まぐろキムチ

材料

・まぐろの刺身　　　１柵
・キムチ　　　　　　好みの量
・みょうが　　　　　１個
・青ねぎ　　　　　　３〜４本
・ねぎ　　　　　　　１０㎝
・醤油　　　　　　　小さじ１

作り方

①まぐろは食べやすい大きさのぶつ切りにし、醤油をかけておいておく。
②みょうがを千切りにする。
③青ネギを５㎝程の長さに切る。ネギは５㎝の長さの白髪ねぎにする。
④キムチと①〜③の材料をすべて混ぜ合わせて、冷蔵庫で１０分以上寝かせれば出来上がりです♪
＊食べる直前まで冷蔵庫に入れておくと良いですよ。

最近、腸内細菌が注目されていますが、腸内の善玉細菌を増やす効果を持つ食材の１つにキムチがあります。キムチは発酵食品なので、腸内が酸性に保たれ善玉菌が増えやすくなるのです。１日１食と言わず、１日３食食べても良い食材です。もちろん、そのまま食べても美味しいですし体にも良いです。材料の１つとしてもとても使いやすく、料理のレパートリーも増えやすいので、冷蔵庫に常備しておくと便利ですよ。